Toàn cảnh hội nghị
Tại hội nghị, đồng chí Phạm Thị Thúy Hà - Cán bộ chuyên trách an toàn thực phẩm Trạm Y tế phường Kiến Hưng đã thông tin đến hội viên thực trạng an toàn thực phẩm hiện nay; nguyên nhân, cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong cộng đồng.
Bên cạnh đó, hội nghị tập trung tuyên truyền "10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn" gồm: lựa chọn thực phẩm an toàn; nấu chín kỹ thức ăn; ăn ngay sau khi nấu; bảo quản đúng cách thực phẩm đã nấu chín; đun kỹ lại trước khi ăn; không để lẫn thực phẩm sống và chín; giữ tay sạch khi chế biến; giữ khu vực chế biến luôn sạch sẽ; bảo vệ thực phẩm khỏi côn trùng, động vật và sử dụng nguồn nước sạch.
Thông qua hội nghị, cán bộ Trạm Y tế phường cũng kêu gọi cán bộ, hội viên phụ nữ nâng cao vai trò giám sát tại cộng đồng, tích cực phát hiện, phản ánh các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm vi phạm hoặc có dấu hiệu mất an toàn thực phẩm để cơ quan chức năng kịp thời kiểm tra, xử lý.
Hội nghị là hoạt động thiết thực góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của hội viên phụ nữ trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, xây dựng thói quen tiêu dùng an toàn, bảo vệ sức khỏe gia đình và cộng đồng. Qua đó lan tỏa thông điệp: "Vì sức khỏe cộng đồng, hãy nói không với thực phẩm bẩn", chung tay xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh trên địa bàn phường Kiến Hưng.