Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, UBND phường Kiến Hưng đề nghị các cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và toàn thể nhân dân thực hiện tốt các nội dung sau:
1. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:
Tuyệt đối không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm quá hạn sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ. Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến an toàn theo hướng dẫn của bộ phận y tế và Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế. Thực hiện nghiêm các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định. Chỉ sử dụng các chất phụ gia thực phẩm trong danh mục cho phép.
2. Đối với người tiêu dùng:
Chọn mua thực phẩm thông minh: Chỉ mua thực phẩm tại các địa điểm uy tín, cửa hàng có biển hiệu rõ ràng. Ưu tiên các sản phẩm có tem truy xuất nguồn gốc hoặc đạt chuẩn OCOP.
Kiểm tra kỹ nhãn mác: Tuyệt đối không mua các sản phẩm có bao bì rách nát, nhãn mác mờ nhòe, không có ngày sản xuất hoặc hạn sử dụng.
Thực hiện Nguyên tắc "Ăn chín, uống sôi": Chế biến thực phẩm đúng cách, bảo quản thức ăn sống và thức ăn chín riêng biệt trong các ngăn tủ lạnh. Cảnh giác với rượu: Không sử dụng các loại rượu không rõ nguồn gốc, rượu ngâm các loại lá, rễ cây lạ để tránh ngộ độc Methanol.
3. Khi có dấu hiệu ngộ độc:
Nếu bản thân hoặc người thân có các triệu chứng như: Đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt sau khi ăn uống, cần nhanh chóng đưa đến Trạm Y tế phường hoặc cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.
Ban chỉ đạo ATTP phường Kiến Hưng kêu gọi người dân cùng nhau thực hiện "3 KHÔNG; 3 CÓ" để bảo vệ sức khỏe:
❌ 3 KHÔNG:
Không mua thực phẩm trôi nổi, giá rẻ bất thường tại chợ cóc, chợ tạm. Không sử dụng phẩm màu độc hại, phụ gia ngoài danh mục của Bộ Y tế. Không uống rượu bia quá đà, rượu không tem nhãn.
✅ 3 CÓ:
Có kiểm tra hạn sử dụng và cảm quan (mùi, vị, màu sắc) trước khi dùng. Có vệ sinh tay và dụng cụ chế biến sạch sẽ. Có khai báo ngay với cơ sở y tế nếu có dấu hiệu đau bụng, buồn nôn.
Vì một cái Tết an vui, đầm ấm và khỏe mạnh, hãy là những người tiêu dùng thông thái. "An toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi người, mọi nhà".